DAYANIŞMA VE EĞİTİM İLE GÜÇLENEN BİR TOPLUM
Ömre Aydın, dernek olarak çölyak ve fenilketonüri hastalarına sadece glutensiz gıda temin etmekle kalmadıklarını, aynı zamanda onlara günlük hayatta kullanabilecekleri bilgiler ve pratik tariflerle destek olduklarını vurguluyor. Glutensiz ve düşük proteinli besinlerin yüksek maliyeti ve işlenmesinin zorluğu, çölyak hastalarının sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesi adına büyük bir engel oluşturuyor. Dernek, üyeleri için glutensiz simitten makarnaya kadar erişilebilir birçok ürün üreterek hem pratik tarifler sunuyor hem de hangi unun hangi üründe kullanılabileceğini öğretmeye yönelik etkinlikler düzenliyor.
Dernek, kurulduğunda yalnızca 20 çölyak hastasıyla yola çıkmışken, bugün 1000’in üzerinde çölyak hastasına ulaşıyor. İki ay önce taşındıkları yeni merkezlerinde, farklı yaş gruplarından 20 yeni üyenin derneğe katılmasıyla birlikte, çölyak ve fenilketonüri ile yaşamanın zorluklarını aşmaya çalışan bireyler için güvenilir bir sığınak haline gelmiş durumdalar.
GLUTENSİZ YAŞAM ETKİNLİKLERİ İLE BİRLİKTE DAHA GÜÇLÜ
Çölyak hastalarının dışarıda rahatça yemek yeme olanağı kısıtlı olduğu için dernek, belirli aralıklarla sosyal etkinlikler düzenleyerek hem aileleri hem de çocukları bir araya getiriyor. Dernekteki etkinlikler aracılığıyla üyeler, hem bir araya gelerek sosyalleşiyor hem de farklı tarifler deneyerek glutensiz ürünlerle beslenmenin çeşitliliğini keşfetme fırsatı buluyor. Bugün düzenlenen çiğ köfte ve mısır unlu helva etkinliği de çocukların istekleri doğrultusunda planlanarak onların yüzlerini güldürdü. Bu anlamlı etkinlikte, Adıyaman Çölyak Dernek Başkanı Salih Bey ve glutensiz ürünler konusunda çalışmalarıyla tanınan Vahdet Yanık Bey de derneği ziyaret ederek etkinliğe destek oldular.
Bu tür etkinlikler aracılığıyla Ulubey, Eşme, Banaz gibi çevre ilçelerden gelen çölyak hastaları ve aileleri bir araya gelirken, çocuklar hem eğlendi hem de aileler arasında dayanışma duygusu güçlendi. Ömre Aydın, “Çocuklarımızla bir arada vakit geçirip onların mutluluğunu görmek bizleri de çok mutlu ediyor. Çünkü biz çölyak hastaları olarak dışarıda yemek yeme şansı bulamıyoruz, ancak bu tür etkinliklerle çocuklar ve aileler, sosyal hayatın içinde bir araya gelme imkanı buluyor” şeklinde konuştu.
TOPLUMSAL DUYARLILIĞA ÇAĞRI
Uşak Çölyak ve PKU El Ele Derneği, çölyaklı bireylerin yaşam mücadelesine dikkat çekerek toplumsal duyarlılık çağrısında bulunuyor. Çölyak ve fenilketonüri hastası çocukların okullarda ve sosyal çevrelerinde dışlanmaması, ihtiyaçlarının anlaşılması adına topluma büyük görev düştüğünü ifade eden Ömre Aydın, “Çölyaklı ve fenilketonürili çocuklarımıza daha duyarlı yaklaşılması gerekiyor. Maalesef, gençlerimiz ve hatta yetişkinler bile bazen bu durumu yeterince anlamadan yanlış tepkiler verebiliyor. Çocuklarımızı daha hassasiyetle desteklemek çok önemli,” dedi.
Bağışlarla ayakta duran derneğin geliri olmamakla birlikte, toplumun katkıları ve destekleriyle bu mücadeleyi sürdürüyor. Uşak Çölyak ve PKU El Ele Derneği, çölyak hastalarının hayatını kolaylaştırmak için yürüttüğü çalışmaları her geçen gün daha da ileriye taşıyor ve topluma çölyak farkındalığı kazandırarak bu özel gereksinimi olan bireylerin sesini duyuruyor.
